Tier- & Umweltschutz

Fischangebot nach WWF-Fischratgeber

Hochschulgastronomie

Studierendenwerk OstNiedersachsen

Das Studentenwerk OstNiedersachsen richtet sich bei der Auswahl ihres Fischangebots nach dem Fischratgeber des WWF.
Dieser Ratgeber bewertet in einem einfachen Ampelsystem die verschiedenen Fischarten nach dem Zustand der Fischbestände, den Umweltauswirkungen sowie dem Management von Fischereien und Aquakulturen weltweit. Nur Fische aus der Kategorie „Gute Wahl“ (grün) sollten konsumiert werden.

Hinzugefügt am: 10. Februar 2025

Studierendenwerk OstNiedersachsen

WWF Fischratgeber

Dies ist ein gutes Beispiel dafür, wie die folgende(n) Forderung(en) des Mensareovlution-Forderungskatalogs umgesetzt werden können:

2.3 Wir fordern, dass das Fischangebot den Empfehlungen des WWF-Fischratgebers entspricht und keine gefährdeten Fischarten angeboten werden.

In Kategorie(n):

Tier- & Umweltschutz

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Beispiel veraltet?

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